L'impact sociétal chez Betch
Betch se distingue par son engagement envers des valeurs fortes : le respect de l'environnement, la mise en valeur de la production locale, et la promotion de l'agriculture biologique. En privilégiant des produits de qualité, souvent issus de fermes familiales, Betch participe activement à la réduction de l'empreinte écologique tout en soutenant l'agriculture bio et locale. Ces choix, en harmonie avec les attentes des consommateurs modernes, permettent non seulement de savourer une cuisine raffinée, mais aussi d'encourager des pratiques agricoles respectueuses de la nature.
Nos fournisseurs locaux
Nous nous approvisionnons auprès de producteurs et artisans de la région, garantissant des produits frais, de qualité et authentiques. Fromages bio, viandes artisanales, pâtisseries maison ou glaces artisanales : chacun de nos partenaires partage notre exigence pour des saveurs locales et responsables.
Growing Resilient Organic World
C'est une coopérative agro‑environnementale belge fondée en 2018, dédiée à une agriculture durable qui nourrit la terre et les hommes. Elle produit des légumes de qualité en utilisant des méthodes respectueuses de l’environnement, comme l’absence de travail du sol pour favoriser la biodiversité et séquestrer le carbone.
Maypop
C'est une marque artisanale de glaces et sorbets basée à Bruxelles, reconnue pour ses saveurs originales, fraîches et gourmandes. Nous sommes ravis de collaborer avec eux afin de vous proposer des créations de qualité, pleines de fraîcheur et de plaisir.
Le chêneau
C'est est une pisciculture artisanale belge située à Annevoie, spécialisée depuis 1985 dans l’élevage de truites arc-en-ciel en eaux de source ainsi que leur transformation en produits frais ou fumés à la sciure de chêne locale. Grâce à des méthodes durables et respectueuses de la nature, chaque truite offre une chair saine, dense et savoureuse, valorisant un savoir-faire local d’exception.
La cantine de Géraldine
La Cantine de Géraldine est un atelier artisanal de pâtisserie et de créations gourmandes situé à Grez‑Doiceau. Spécialisée dans les tartes sucrées et salées, quiches, gâteaux, biscuits et mignardises faits maison, chaque produit est élaboré avec passion et des ingrédients de qualité pour offrir des saveurs authentiques et créatives.
Porc qualité Ardenne
P.Q.A. est une coopérative belge d’éleveurs artisanaux spécialisée dans la production de porc de haute qualité issu de fermes familiales, élevage plein air ou biologique, et respectueux du bien-être animal. Depuis 1989, l'entreprise maîtrise toute la filière — de l’élevage à la découpe — pour garantir une viande saine, locale et authentique.
Bioferme
Bioferme – Le Wavreumont est un fromage biologique belge artisanal, élaboré au cœur des Ardennes à partir de lait bio de grande qualité issu de fermes locales. Inspiré de traditions monastiques, ce fromage à pâte pressée et à croûte naturelle se distingue par sa saveur franche et son arrière-goût délicat de noisette, offrant une expérience gustative authentique et raffinée.
Symbiose
Symbiose est une ferme urbaine belge basée à Louvain-la-Neuve, spécialisée dans la production durable de micropousses, fleurs comestibles et champignons. Grâce à des méthodes artisanales et respectueuses de l’environnement, Symbiose propose des produits frais, locaux et innovants, très appréciés par les chefs et les particuliers.
Graines de curieux
C'est une marque belge 100 % biologique et innovante, développée par Land, Farm & Men à Fernelmont. Elle propose une gamme de produits alimentaires bio — comme quinoa, lentilles, flocons d’avoine, farines et huiles — issus d’une agriculture locale durable, favorisant la biodiversité, des sols sains et des pratiques respectueuses de l’environnement.
La pommeraie
Le Domaine de La Pommeraie est un verger bio belge situé à Gembloux, cultivé depuis 1936 et certifié biologique depuis plusieurs années. Il est spécialisé dans la production artisanale de pommes et de poires ainsi que de leurs dérivés : jus, pétillants, vins, cidres et autres produits gourmands. Fidèle à des pratiques respectueuses de l’environnement, La Pommeraie met l’accent sur des méthodes durables et des saveurs locales authentiques.
Spa
SPA est une marque belge emblématique d’eau minérale naturelle, puisée directement à la source dans les Ardennes. Appréciée pour sa pureté, sa légèreté et son goût rafraîchissant, SPA accompagne le quotidien et toutes les occasions, des repas à l’hydratation au quotidien.
Comptoir des thés et des cafés
Situé à Wavre, le comptoir des thés et des cafés cultive le goût des bonnes choses.
Ils sélectionnent avec soin des thés de qualité, des cafés de caractère et des produits choisis pour leur origine, leur savoir-faire et leur authenticité.
MP Spirits
C'est est une marque belge artisanale de spiritueux bio basée à Walhain, fondée par Maxime et Philippe autour de la passion des plaisirs de table et des bons produits. Elle se distingue par la création de liqueurs premium comme son Amaretto « Amande Honorable », élaboré avec des ingrédients naturels, biologiques et moins sucrés pour offrir un goût riche et authentique.
Dada chapel
C'est une distillerie artisanale belge implantée à Gand, née de l’esprit créatif inspiré du mouvement dadaïste. Elle élabore des spiritueux originaux et haut de gamme à partir d’ingrédients locaux et de recettes innovantes, en mettant l’accent sur qualité, caractère et savoir-faire traditionnel.
Kult
C'est est une marque belge de kéfir d’eau artisanal et biologique qui propose des boissons pétillantes naturellement fermentées à partir de fruits, herbes et cultures vivantes, avec peu de sucre et sans additifs artificiels. Brassé en petites quantités en Belgique, ce rafraîchissement vegan combine saveurs authentiques, légèreté et bienfaits naturels, offrant une alternative saine et innovante aux sodas traditionnels.
Jarr Kombucha
C'est une boisson pétillante artisanale biologique produite en Belgique, élaborée à partir de thé fermenté enrichi en fibres et vitamine C, faible en calories et 100 % vegan. Elle allie saveurs fruitées ou épicées et fraîcheur naturelle, offrant une alternative rafraîchissante et consciente aux boissons sucrées traditionnelles, parfaite en solo ou en base de cocktails créatifs.
Cro’vettes
C'est une entreprise artisanale belge basée à Braine‑le‑Château spécialisée depuis 2007 dans la fabrication de croquettes artisanales et autres produits gourmands. Chaque recette est préparée à la main avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, mettant à l’honneur des saveurs généreuses et authentiques, notamment les célèbres croquettes aux crevettes grises de la mer du Nord.
Paintintin
C'est une boulangerie artisanale bio belge située à Beauvechain, spécialisée dans la fabrication de pains au levain cuits sur pierre au feu de bois, préparés avec des farines biologiques locales et une fermentation lente pour des saveurs riches et une meilleure digestibilité.
Florès
C'est une marque belge de produits alimentaires biologiques et artisanaux, qui propose une gamme riche de condiments, sauces, pâtés végétaux et ingrédients gourmands élaborés avec des matières premières bio, locales et de qualité. Chaque recette est pensée pour révéler des saveurs authentiques, créatives et responsables, tout en soutenant une agriculture durable et respectueuse de l’environnement.
Nos partenaires
La ferme du Biéreau
La Ferme du Biéreau, située à Louvain-la-Neuve, est une ancienne ferme réhabilitée en salle culturelle dédiée à toutes les musiques. Elle accueille chaque année de nombreaux concerts, résidences d'artistes et événements variés dans un cadre patrimonial unique.
Les idées bleues
La boutique Les Idées Bleues, à Wavre, est un magasin spécialisé en jouets, jeux de société (pour enfants et adultes) et livres éducatifs, actif depuis 1989 pour la petite enfance (0‑8 ans).
