Chef.ffe de partie chaud
Louvain-la-Neuve,
Belgique
Le Chef de Partie Chaud : Le Cœur Battant de la Cuisine
🔥 Là où la magie opère, où les saveurs se révèlent et où chaque cuisson doit être maîtrisée à la perfection, le Chef de Partie Chaud est aux commandes.
Viandes saisies, poissons nacrés, sauces mijotées… Son expertise et son sens du timing sont essentiels pour garantir des assiettes savoureuses et impeccablement exécutées. Rigueur, rapidité et passion sont ses meilleurs alliés dans la chaleur de la cuisine.
Avec lui, chaque plat prend vie et marque les esprits. 🚀
Responsabilités
- Préparer, cuire et dresser les plats chauds selon les standards de qualité
- Gérer son poste de travail (organisation, approvisionnement, propreté)
- Gérer l'envoi en guidant les autres parties de la cuisine pour assurer un service fluide
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Pouvoir remplacer tous les postes
Compétences nécessaires
- Expérience significative
- Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation (saisir, braiser, rôtir, etc.)
- Capacité à travailler sous pression tout en gardant un haut niveau de qualité
- Organisation et rigueur pour gérer la cadence du service
- Esprit d’équipe et leadership pour collaborer efficacement avec la brigade
- Souci du détail pour proposer des plats savoureux et soignés
Ce que nous offrons
Rejoindre notre équipe, c’est bien plus qu’un simple job : c’est faire partie d’une aventure où chaque voix compte. Nous croyons en la collaboration,en la créativité partagée et en l’échange d’idées pour construire un lieu unique.
💡 Vos idées, votre expérience et votre talent auront un vrai impact. Ici, on avance ensemble, on innove ensemble et on grandit ensemble.
Avantages
Un poste à temps plein en CDI.
Package salarial attractif.
Formations
Des formations sur le terrain mais aussi en ligne !
Avec des primes et des cadeaux à la clé en fonction de tes envies d'apprendre.
S'amuser
Des team-buildings régulièrement organisés.
Des places gratuites pour nos spectacles & soirées.
Manger & boire
Repas, boissons offertes.
30% sur toute la carte du restaurant et du bar
Horaires
Horaires adaptés à votre vie privée
Heures supplémentaires payées
